Я давно, очень давно собираю поваренные книги.
давно знаком с семейными рецептами своих друзей.
Готовлю по семейным рецептам, и знаю, что у каждой семьи есть что-то ТАКОЕ, что готовится только у них и только так, как у них в семье!!! 
Поэтому я рискнул и создан новое сообщество, которое посвящено семейным тайнам и семейным рецептам.
Надеюсь, оно будет ( Read more... )

Вступление

Я давно думаю о семейных рецептах. Раньше все записывали рецепты в кулинарные книги, делились, переписывали, из семьи в семью переносили то, что лучше всего удалось. Моей бабушке удавались драники, паэлья, картофельные чипсы, огромные тушеные пироги с вяленым мясом по-испански. А вот моя мама уже забыла почти испанскую кухню и творила ( Read more... )

Вступление
Этот рецепт - семейное тайное блюдо. Бабушка говорит, что в другой семье никогда так не получится, как в нашей, хоть говори кому рецепт, хоть нет. Такое же таинство я знаю про разные семейные блюда, например, про форшмак, про утку тушеную, про запеченые яблоки (казалось, что может быть проще), про квашеную капусту, про яблочный пирог " ( Read more... )

Гостил у друзей, очень их люблю, очень-очень. Как всегда - готовили, пили сидр-вино, ходили в гости к их родителям ( Read more... )